О культуре потребления
В первую очередь винные туры по Италии обучают культуре потребления вина. В странах бывшего СНГ она не сильно развита, в ход идут напитки разной крепости, главное послаще, чтобы «не кисляк».
Вино итальянцы сами не так давно употребляли «для души», производили в большом количестве, не «заморачиваясь» с технологией. Изменилось отношение к производству и к потреблению – итальянцы «смакуют» вино. Сегодня виноделие в Италии это высокотехнологичные линии обработки винограда, обеспечивающие все оптимальные условия для получения высококачественного продукта, который и привлекает многих на винные туры по Италии.
Немного об итальянской кухне
Поверьте, то, что подают в основной массе ресторанов мира под названием «итальянская кухня» имеет мало общего с едой, предлагаемой приличной таверной в Венеции. Блюда итальянской кухни, в основном, используют оливковое масло и нередко в составе имеют вино. Тем не менее отдельные традиции изменяются от региона к региону, особенно ощутима разница между северной и южной частью страны. Винно-гастрономические туры по Италии дают возможность познакомиться с этим разнообразием. Во время таких туров в первую очередь происходит знакомство с традициями виноделия. Но есть возможность побывать там, где выращивают или производят определенные продукты, и познакомиться с особенностями местной кухни.
Во время тура также можно насладиться живописными просторами Италии, ведь маршрут предусматривает переезды от места к месту, знакомство с их бытом и культурой. Это особый вид туризма, отличный от привычных экскурсионных туров.
Вино – разновидности и секреты
О многом можно узнать, отправляясь в винные туры. Италия известна своими винами, сертифицированными согласно месту произрастания лозы, обработке винограда и технологии производства. Самыми лучшими считаются вина категории DOCG, чуть «попроще» DOC и DO.
Вблизи Венеции выделяют 3 ключевые зоны виноделия, каждая отличается специализацией на различных сортах винограда и, конечно же, особой винной картой. В Италии действуют жесткие стандарты на обработку лозы, сбор винограда и процесс винификации. Но каждый производитель имеет свои «тонкости».
Винные туры в Италии предусматривают дегустацию, благодаря которой, помимо знакомства с местными винами, можно постепенно учиться чувствовать вино, различные ноты его вкусового букета и запаха. Напиток пробуется отдельно от всего, ощущается только его вкус и аромат. После базового знакомства интересно пробовать вина в сочетании с блюдами в местном ресторанчике.
Винно-гастрономические туры по Италии
Если Вас заинтересовали винные туры – Италия гостеприимно приглашает Вас ознакомиться с винной картой регионов. Кулинарные традиции непосредственно связаны с особенностями вина каждого региона.
Я буду рад познакомить Вас с удивительным миром вкусов и ароматов северной части колоритной Италии. Даже если Вы не ценитель вина и не гурман, а предпочитаете простые блюда, подобный тур не оставит Вас равнодушным. Он запомнится не только вкусной едой, хорошим вином, но и приятным отдыхом среди природы в малоизвестных широкой массе туристов уголках Италии.
Записаться на эногастрономический тур по Италии можно по телефону +39 345 427 48 86 или при помощи формы обратной связи (меню «Контакты»).
